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İstanbul ist eine majestätische und verführerische Stadt auf zwei Kontinenten und hat eine lange und faszinierende Geschichte. Aber es ist auch ein lebendiger und aufregender Ort. Mit einem vielfältigen Publikum explodiert die Kulturszene gerade. Und das Essen lohnt sich auf jeden Fall.
Ob du eine der vielen Kunstgalerien der Stadt bestaunst, ein paar Schmuckstücke vom Großen Basar ergatterst, oder frisch zubereitetes Streetfood genießen möchtest: Lies weiter, um herauszufinden, warum İstanbul einen festen Platz auf deiner Reise-Bucket-Liste verdient.
Kultur soweit das Auge reicht
İstanbul ist ein kultureller Schmelztiegel, der reich an Geschichte ist. Kein Besuch dieser antiken Stadt wäre komplett, ohne einige der vielen Museen, Kunstgalerien, Denkmäler und Moscheen zu besuchen.
Kunst & Design
İstanbul ist die Heimat vieler talentierter, aufstrebender Designer und Künstler, die sich von der Stadt inspiriert lassen. İstanbul Modern ist der Ort, um Werke zeitgenössischer türkischer Künstler zu bewundern. Und aufstrebende Talente kannst du in den kleinen Galerien und modernen Kunsträumen von Karakoy, Galata und Çukurcuma entdecken.
Die großen Namen liegen in Nişantaşı, einem modernen europäischen Viertel. Hier finden sich aber auch Galerien mit klassischen türkischen Malern, elegante Designer-Boutiquen, internationale Geschäfte und stilvolle Restaurants.
Es gibt auch einen tollen Kalender zu Kunstfestivals und Veranstaltungen. Die renommierte İstanbul Biennale und die führende Kunstmesse der Stadt, Contemporary İstanbul, solltest du dir auch nicht entgehen lassen.
Geschichte & Architektur
Istanbul hat eine unverwechselbare Skyline, und vier Bereiche der Stadt wurden in die UNESCO-Weltkulturerbeliste aufgenommen. Die Altstadt ist der perfekte Ort, um die vielen historischen Stätten zu erkunden. Die Sultan-Ahmed-Moschee (Blaue Moschee) mit ihren sechs Minaretten und ihrer schillernden Inneneinrichtung aufgrund ihrer blau dominierten İznik-Fliesen ist ein Wahrzeichen der Stadt – sie wird auch als Blaue Moschee bezeichnet. Und die Hagia Sofia, die zu ihrer Zeit den größten Innenraum eines Gebäudes in der bekannten Welt hatte, ist mit ihrer riesigen Kuppel und den bunten Marmorsäulen leicht zu erkennen.
Bestaune die osmanische Pracht des Topkapı-Palasts aus dem 15. Jahrhundert oder genieße den 360-Grad-Blick vom Galata-Turm. Er war einst das höchste Gebäude in Istanbul. Für einen unterirdischen Blick auf die Stadt, steige die 52 Stufen hinunter zur Basilika-Zisterne aus dem 6. Jahrhundert – der größte erhaltene unterirdische Wasserspeicher in İstanbul.
Archäologie & Museen
Es gibt mehr als 80 Museen in Istanbul. Bewundere Sammlungen in jahrhundertealten osmanischen Palästen entlang des Bosporus. Oder erkunde die Geschichte von Verkehr, Industrie und Kommunikation am Goldenen Horn. Zu den Höhepunkten gehören auch die drei Sehenswürdigkeiten und der prächtige Garten, aus denen sich die Archäologischen Museen von Istanbul zusammensetzen – darunter zunächst das reguläre Museum, das die Geschichte des Osmanischen Reichs zeigt – und das Türkische und Islamische Kunstmuseum, das Teil dieses Museumskomplexes ist. Hier findest du fantastische Beispiele für islamische Kalligrafie, Fliesen und Teppiche.
Es gibt viele weitere Museen in der ganzen Stadt, die alles von Mosaiken bis hin zu Spielzeug zeigen. Ihre Vielfalt spiegelt den vielseitigen Charakter von Istanbul wider.
Begib dich in eine Shopping-Therapie
İstanbul hat einen Reiz, der Kauffreudige schon seit Jahrhunderten anzieht. Und von den traditionellen, überdachten Basaren bis hin zu Designer-Boutiquen und exklusiven Einkaufszentren ist die Stadt bis heute genauso beliebt.
Traditionelle Basare
Kein Ausflug nach İstanbul ist komplett, ohne die Gerüche, Geräusche und Farben des Großen Basars zu erleben. Der größte und älteste überdachte Markt der Welt stammt aus dem 15. Jahrhundert. Mit mehr als 4.000 Geschäften kannst du hier alles von handgefertigtem Schmuck bis hin zu Hammamzubehör finden.
Der Duft des ägyptischen Basars ist unverkennbar. Immer der Nase nach gibt es hier frisch gemahlenen Kaffee und viele bunte Kräuter und Gewürze zu entdecken. Und vergiss nicht, die Trockenfrüchte zu probieren – die Türkei ist der größte Produzent der Welt und es gibt eine Riesenauswahl.
Schatzsucher sollten ins Viertel Cukurcuma fahren, in dem sich rund 150 Antiquitätenläden befinden. Hier kannst du mit freundlichen Ladenbesitzern einen Plausch halten und Vintage-Spielzeug oder osmanischen Schmuck und Accessoires shoppen.
Gehobene Einkaufszentren
İstanbul bietet gleich ganze 120 Einkaufszentren. Sie sind alle mit Klimaanlage, Parkplätzen und behindertengerechten Einrichtungen ausgestattet. Sie sind ein Einkaufsparadies mit Luxusmarken, Kleidung, Schmuck und Elektronik, oft zu großartigen Preisen.
Mit Food-Courts und Unterhaltungsmöglichkeiten, darunter Themenparks, Kinderattraktionen und Kinos, sind Einkaufszentren ein Tagesausflug für sich. Die Optimum Outlet Mall verfügt über eine Eisbahn, das Forum İstanbul ist die Heimat des İstanbul Sea Life Aquarium und die Mall of İstanbul verfügt sogar über ein eigenes Hotel.
Shopping-Meilen
Taksim ist die kosmopolitischste Adresse von İstanbul, und in der İstiklal-Straße findest du viele bekannte Marken. Es gibt auch einige hübsche, neoklassizistische Arkaden mit einer Vielzahl unabhängiger Boutiquen. Stöbere nach Herzenlust: Von Vintage-Kleidung bis hin zu handgefertigter Keramik findest du hier alles, was du suchst.
Nişantaşi, eine der stilvollsten Gegenden der Stadt, verbindet Luxus mit authentischem Flair. Erkunde Modehäuser, Kunstgalerien und die exklusivste Einkaufsstraße der Stadt, die Abdi-İpekçi-Straße. Es ist der Ort für internationale Luxusmarken.
Die Bağdat-Allee ist die Haupteinkaufsstraße auf der asiatischen Seite der Stadt. Hier finden sich bekannte Modemarken, Restaurants und Cafés. Außerdem sind die Bars und Pubs auch abends ein quirliger Ort.
Futter für die Seele
Die türkische Küche besteht nicht nur aus Döner und Baklava, so beliebt diese Spezialitäten auch sind. Das Land verfügt über ein riesiges gastronomisches Erbe, das durch die Begegnung zweier Kontinente beeinflusst wird. Und Istanbul ist genau dieser Schmelztiegel.
Gourmetrestaurants
Heute sind in İstanbul viele gehobene Restaurants vom Erbe der Stadt inspiriert. Sie bieten neue Versionen traditioneller Rezepte auf ihren Degustationsmenüs an. Erwarte unerwartete Geschmackskombinationen wie Joghurt in Suppen und Sauerkirschen in gefüllten Weinblättern.
Streetfood
Deine Nase führt dich zu den beliebtesten Streetfoods der Stadt – geröstete Kestane (Kastanien) oder Leblebi (geröstete Kichererbsen) im Winter, Mais im Sommer. Und probiere unbedingt die farbenfrohen Gurken, die an Straßenecken mit Reis und Kichererbsen serviert werden. Das Simit (Sesambrot) und alle Arten von Gebäck sind auch unterwegs lecker. Oder probiere einige Spezialitäten mit Muscheln – frittiert oder gefüllt.
Hausmannskost für Arbeiter
Esnaf lokantaları, oder Arbeiteressen, sind eine jahrhundertealte türkische Tradition. Diese Orte wurden eingerichtet, um das Mittagessen für die einheimischen Arbeiter und Dutzende von täglich zubereiteten hausgemachten Gerichten zu servieren. Die schmackhaften Suppen, gefülltes Gemüse und reichhaltigen Eintöpfe mit Butterreis oder erdigem Bulgur muss man probiert haben.
Etwas Süßes
Eine weitere uralte Institution ist der Muhallebiciler, der Puddingladen. Traditionell kamen hier Milchpuddings auf den Tisch, doch heute kann man auch Hühnersuppe, Reispilaf oder flockige Gebäckböreks schmausen. Und der Tee ist natürlich immer gut.
Auch Süßwaren haben einen festen Platz in der kulinarischen Geschichte der Türkei. Osmanische akide sekeri (handgemachte Bonbons) wurden im 16. Jahrhundert erfunden. Es gibt sie in einem großen Regenbogen aus Farben und Aromen. Traditionelles Şerbet (Scherbet) – ein erfrischendes Getränk aus Früchten und Blütenblättern – gehört fast schon zu den Grundnahrungsmitteln. Und in jedem Basar und Touristenladen findet man das bekannte Turkish Delight (Lokum).
Ich will hin
Wenn du es nicht erwarten kannst, die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und Gerüche von İstanbul zu erkunden, wirst du dich sicher freuen zu hören, dass du kein Einreisevisum benötigst. Jedoch musst du dieses Formular nicht mehr als 72 Stunden vor Reiseantritt ausfüllen. Entdecke unsere neuesten Angebote und sieh dir alle Einreisebedingungen auf unserer aktuellen COVID-19-Reisekarte an, bevor du buchst.
